とても美味しい｢ﾄﾝｶﾂ｣をいただけるとの話を聞き出かけたのは､前橋市千代田町のｵﾘｵﾝ通りにある｢とんかつ大野屋｣さん｡

人気有名ﾗｰﾒﾝ店｢ﾗｰﾒﾝ二郎 前橋千代田町店｣さんに隣接したお店です｡

ﾗﾝﾁ定食はﾛｰｽ､ﾋﾚともに群馬県産､埼玉県産､鹿児島県産から選択でき､120g又は180gを選ぶことができます｡

今回は群馬県産ﾋﾚｶﾂ120gを注文しました｡

低温でじっくり時間をかけて揚げた白いﾋﾚｶﾂを口に含むと､とても柔らかくしっとりｼﾞｭｰｼｰで肉汁が溢れます! 絶妙な揚げ加減です｡薄い衣もｻｸｻｸで植物性の油で揚げてあるのでﾄﾝｶﾂなのにｻｯﾊﾟﾘしています｡これなら180gにすれば良かったと思いました｡

ｿｰｽは辛口､甘口､豚骨醤油､更に岩塩､山葵､からしが提供されました｡

お店の方が｢ﾋﾚｶﾂは一口目は豚骨醤油と山葵で召しあがってみてください｣とおっしゃっていたので､この組み合わせで食べてみると､とても美味しいです｡

他のｿｰｽも試してみましたが､豚骨醤油と山葵の組み合わせが一番美味しく感じました｡ﾄﾝｶﾂを醤油で食べるという事は今までほとんどなかったので驚きです｡

上質な肉や卵､油､ﾊﾟﾝ粉を使用して職人技で調理した､こだわりのﾄﾝｶﾂをいただけるこちらのお店は､ごはんやみそ汁､漬物､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなどにも手抜きがありません｡

茄子､ｽﾞｯｷｰﾆ､おかひじき入りの赤だし味噌汁もとても美味しいです｡

赤大根､ｶﾘﾌﾗﾜｰを使用した2種類のｵﾘｼﾞﾅﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも､かつて食べたことのない味わいでした｡

海鮮系の揚げ物やｶﾂ丼も試してみたいです

店頭には期間限定定食｢来たぞ､我らの ｼﾝ･ｼｮｳｶﾞﾔｷ｣というﾒﾆｭｰの看板がありました｡これも気になります