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ランチ


2020/10/24 10:44

太田市役所そばの「ビストロ ファミーユ」さんというお店へ行ってきました。

店舗外観は、あえて味のある古びた雰囲気にしてありウッディーな内装もこだわりを感じます。

ランチメニューはスープ、パン、ドリンクが付き、オードブルとメインは各数種類の中から好みの料理を一種類ずつ選ぶことができます。

5種類あったオードブルからこの日はオードブル盛り合わせを選択。

透明な少し大きめなお皿には、彩鮮やかな数種類の料理が盛り付けられており、目を楽しませてくれました。

トリムネ肉と彩野菜のテリーヌ、パテドカンパーニュ、スズキのカルパッチョ、ピクルス、グリーンサラダなど盛りだくさん。バジル、マスタード、バルサミコのソースが添えてあります。

野菜中心でヘルシーです。

メインは5種類の中からあべ鶏もも肉のソテーを選択。

柔らかすぎず程よい食感の肉質でパリパリに焼かれた皮がアクセントとなっており、塩と胡椒のシンプルな味付けで、少し甘みのあるバターの香りがするソースとの相性は抜群です。

ナス、カボチャ、キャベツ、パプリカ、エリンギ、などの焼き野菜が添えてありました。

妻が選んだ牛スジ肉赤ワイン煮はとてもやわらかく煮込まれており癖もなく美味しかったそうです。

別料金で注文したデザートにはチョコレートムースと栗のタルト、ピンクグレープフルーツが盛り合わせてありました。

どちらのケーキも甘さ控えめな味わいです。

盛り付けが工夫された料理の数々でした。

食欲の秋。デートで利用してみてはいかがでしょうか。




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