少し前ですが7月下旬､栃木県足利市堀米町のｹﾝﾀｯｷｰﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ裏にある､｢ﾋﾞｽﾄﾛ ﾄｰﾌﾟ｣さんというお店に行きました｡

黒板に書かれた日替わりと思われるﾒﾆｭｰには､

Aｾｯﾄ
季節のﾎﾟﾀｰｼﾞｭ･気まぐれｻﾗﾀﾞ･本日の前菜盛り合わせ･数種類のﾊﾟｽﾀやﾘｿﾞｯﾄから1種類選択･自家製ﾃﾞｻﾞｰﾄ･食後のﾄﾞﾘﾝｸ

Bｾｯﾄ
季節のﾎﾟﾀｰｼﾞｭ･気まぐれｻﾗﾀﾞ･本日の前菜盛り合わせ･数種類の肉料理か魚料理から1種類選択･自家製ﾃﾞｻﾞｰﾄ･食後のﾄﾞﾘﾝｸ

この他に､食前のﾄﾞﾘﾝｸもｾｯﾄ料金に含まれています｡

AｾｯﾄのﾎﾞﾝｺﾞﾚﾛｯｿとBｾｯﾄのﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽで迷いましたが､ﾌﾟﾗｽ\500でﾒｲﾝを2種類にできることが黒板の下の方に書いてあることを発見したので､両方を注文することにしました｡

食前のﾄﾞﾘﾝｸはｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽを選びました｡ﾌﾟﾗｽ料金でｱﾙｺｰﾙも選択できるようです｡
先ず提供されたのはﾄｳﾓﾛｺｼのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ｡冷たく滑らかな舌触りで暑い夏にﾋﾟｯﾀﾘです｡

次は生ﾊﾑのｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞ｡生ﾊﾑの塩加減が新鮮な野菜の美味しさを引き立てます｡

前菜盛り合わせは､桃と生ﾊﾑのﾌﾞﾙｽｹｯﾀ･ｽｽﾞｷのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ･ﾋﾟｸﾙｽ添えのﾊﾟﾃ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭの3品｡どれも丁寧に調理されています｡

いよいよﾎﾞﾝｺﾞﾚﾛｯｿが運ばれてきました｡むき身のｱｻﾘに茄子､ﾍﾞｰｺﾝ等が入りﾄﾏﾄｿｰｽもﾍﾞｰｺﾝの風味がｱｸｾﾝﾄとなっていました｡ﾌﾚﾝﾁのお店なので､ｲﾀﾘｱﾝのお店のﾎﾞﾝｺﾞﾚﾛｯｿとは趣の異なる美味しさがありました｡

次はﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ｡魚介類のうま味が凝縮された､いくらでもいただけそうな､深い味わいのｽｰﾌﾟの中には海老､白身魚､ﾎﾀﾃ､ｱｻﾘ､ﾑｰﾙ貝などが入っていました｡

一緒に出かけた妻がBｺｰｽから選んだ､真鯛のｶﾀﾞｲﾌ包みﾗﾀﾄｩｲﾕｿｰｽと､娘が選んだ､牛ほほ肉の赤ﾜｲﾝ煮もとても美味しそうでした｡

ﾃﾞｻﾞｰﾄは濃厚でありながらﾚﾓﾝの風味が爽やかな､ﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ｡

小さなお店で､10人ほどで満席になってしまいそうなので予約必須です｡

ﾃﾞｰﾄにもおすすめのお店です｡