｢その日に仕入れた新鮮厳選魚介が堪能できるお店｣という事で､以前から気になっていた前橋市本町の｢みやたや｣さんへ行ってみました｡

店内は活気があり､ｶｳﾝﾀｰの前にはたくさんの種類の､手書きによる魚料理ﾒﾆｭｰが貼られています｡

何を注文するか迷っていると､店主と思われる方が｢今日は刺身はｶﾂｵとﾌﾞﾘがおすすめだよ! ﾌﾞﾘはさばきたて! 焼き魚はｶﾏｽ､それからｷﾝｸﾞｻｰﾓﾝも美味しいよ!｣とｱﾄﾞﾊﾞｲｽしてくださいました｡

この日は刺身を食べたい気分だったので､ﾌﾞﾘ･ｻﾜﾗ･ﾎﾀﾃの三種盛り刺身定食を注文｡追加でｱｼﾞﾌﾗｲを単品で一枚お願いしました｡

待つこと10分ほどでｱｼﾞﾌﾗｲが運ばれてきました｡先ず驚いたのは写真では分かりにくいと思いますが､その大きさです｡15㎝から20㎝の間くらいの長さがありました｡

外は衣でｶﾘｶﾘ､身はふっくらで生臭さは全くなくｱｼﾞのうま味が凝縮されています｡塩とｿｰｽ両方を試してみましたが､塩の方がｱｼﾞ本来の風味が舌に伝わりおすすめです｡添えられていたﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞも美味しかったです｡

そして､刺身定食が到着しました｡見るからに新鮮な三種の厚切りの刺身と三種類の副菜､ごはん､ｱﾗ汁がｾｯﾄとなっています｡

お店の方が｢ﾌﾞﾘは大根おろしとﾜｻﾋﾞをのせて食べると美味しいですよ｣と教えてくださったので､先ずは教えられた通りにﾌﾞﾘをいただいてみました｡思った以上に歯ごたえがあり､夏なので冬ほどは脂は乗っていなかったものの､それでも脂が乗っているﾌﾞﾘを大根おろしと一緒に食べることにより､さっぱりと食べることができました｡

ｻﾜﾗはﾈｷﾞが添えられていたので､一緒に食べてみました｡食感はﾌﾞﾘよりは柔らかめで､ﾌﾞﾘとはまた異なる味わいがあります｡

ﾎﾀﾃは甘みもあり安定の美味さです｡

気になっていた千葉県銚子産のｷﾝﾒﾀﾞｲの煮つけを注文したお客さんがおり､お客さんの席へ運ばれて行く時に見ることができましたが､とても大きなｷﾝﾒﾀﾞｲでした｡

仕入れにより､おそらく日替わりになるﾒﾆｭｰ｡そしてﾎﾞﾘｭｰﾑもありﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ｡

常連と思われるお客さんもたくさんいましたが､若いｶｯﾌﾟﾙも意外に多かったのが印象的でした｡

おすすめのお店です｡