緊急事態宣言が発令されるとは予想していなかった3月上旬､以前ﾗﾝﾁに出かけ美味しかった､前橋市のｽｽﾞﾗﾝﾃﾞﾊﾟｰﾄそばのｲﾀﾘｱﾝ｢The Test kitchen M｣さんへ､夕食を食べに出かけてみました｡

ｺｰｽﾒﾆｭｰもありますがこの日はｱﾗｶﾙﾄﾒﾆｭｰから選択｡

ｸﾙﾏで出かけたので注文したｱｯﾌﾟﾙﾀｲｻﾞｰを飲んでいると､先ずはｱﾐｭｰｽﾞの自家製ｽﾓｰｸﾁｷﾝが提供されました｡

本日のおすすめと書いてあったﾒﾆｭｰから選んだ､ﾔﾘｲｶのｶﾙﾊﾟｯﾁｮが到着｡彩の良い野菜が添えられており､ﾔﾘｲｶのねっとりとした食感も心地よかったです｡

次はﾊﾟｽﾀ｡

この日のﾒﾆｭｰには6種類くらいのﾊﾟｽﾀがありましたが､その他に｢ﾊﾟｽﾀは食材のある限りご対応させて頂きますので､お気軽にお好みのﾊﾟｽﾀをお申し付け下さい｣と書いてあったので､｢ﾍﾟｽｶﾄｰﾚっぽいﾊﾟｽﾀはできますか?｣と聞くと｢大丈夫ですよ｣とのことだったので｢じゃあ､ﾄﾏﾄｿｰｽでお願いします｣と注文｡

ｶｳﾝﾀｰ席だったので調理している様子や､食欲を誘う香りが漂ってきて期待が膨らみます｡

ｽｶﾝﾋﾟ､ｲｶ､ﾎｯｷ貝などの魚介類が入った､食べる前から美味しいﾊﾟｽﾀが完成｡

妻が通常のﾒﾆｭｰから選んだﾎﾞﾛﾈｰｾﾞも出来上がりました｡

一口食べさせてもらいましたが､とても濃厚な味付けで美味しかったです｡

最後に運ばれてきたのは鴨ﾑﾈ肉のﾛｰｽﾄ｡

ﾋﾟﾝｸ色の焼き具合で､程よい食感もあり､また食べたくなる味わいです｡

｢肉類は最適な焼き上がりで調理するので､時間がかかります｣とﾒﾆｭｰに書いてあった通り､ｶｳﾝﾀｰから丁寧に調理している様子を見ることができました｡

お店の方も人柄がよく､変にかしこまってなく､気楽に美味しい料理を堪能できるおすすめのお店です｡