昨年の秋､ｱｰﾂ前橋に岡本太郎作品展を見に出かけた時に､前橋の町中を散策した際､気になるお店を発見し､やっと出かけてみました｡

(外観写真を撮り忘れたので､お店のfacebookからお借りしました｡)

 前橋市のｽｽﾞﾗﾝﾃﾞﾊﾟｰﾄ付近にある｢The Test Kitchen M｣と言うｲﾀﾘｱﾝのお店です｡

 午後1時くらいに入店｡ いくつかのﾗﾝﾁｾｯﾄがあり､各数種類の中から選べる前菜､ﾊﾟｽﾀ､ﾒｲﾝの他､ﾊﾟﾝ､ｻﾗﾀﾞ､ｱｲｽｸﾘｰﾑ､ﾄﾞﾘﾝｸのｾｯﾄにしようと思いましたが､ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ30分前だったため､ﾒｲﾝ付は時間的に厳しいとの事だったので､上記のｾｯﾄからﾒｲﾝを除いたｾｯﾄを注文しました｡

前菜は､麦豚のﾘｴｯﾄ､鯵のｶﾙﾊﾟｯﾁｮを注文｡鯵の上に茄子のﾏﾘﾈとﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲしたﾄﾏﾄのﾊﾟｳﾀﾞｰがかけてありました｡

 ﾊﾟｽﾀは､すべて生麺で､ｿｰｽごとにﾊﾟｽﾀの種類も異なります｡ 今回は､川海老のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑ ﾀﾘｱﾃｯﾚ､ｼﾗｽとｷｬﾍﾞﾂのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ二を注文 川海老もｼﾗｽもたっぷりな量がｿｰｽに入っていました｡

 ｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝ前のｶｳﾝﾀｰ席だったのでﾍﾞﾃﾗﾝｼｪﾌの手際の良い調理の様子を見ることが出来､料理提供時には丁寧に料理の説明をしてくださいました｡感じの良いとても気さくな方でした｡

 様々なお店が立ち並ぶ前橋市の町中なので専用の駐車場は無く､近くの有料駐車場へ止める必要がありますが､それでも､どの料理もとても美味しかったので､また行ってみたいと思いました｡

次回は早めに出かけﾒｲﾝ付のｾｯﾄを食べてみたいです｡

 ﾃﾞｰﾄにもおすすめのお店です｡