蕎麦やｶﾞﾚｯﾄなどを提供している桐生市境野町にある｢INOJIN｣ｶﾌｪと言うお店に行きました｡

かつて桐生市で盛んであった織物関連工場は､屋根に着けられた天窓から外の光を取り入れるｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞとした構造が特徴で｢のこぎり屋根｣と呼ばれており､桐生市内では､その建物をﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝしたﾊﾟﾝ屋さんや和菓子屋さん､美容室などが点在していますが､こちらの店舗も｢のこぎり屋根｣の建物を再利用したつくりでした｡

店内には織物の織機が展示されており､陶器などの小物が販売されていました｡

蕎麦にしようかｶﾞﾚｯﾄにしようか迷いましたが､ｶﾞﾚｯﾄのｾｯﾄを注文することにしました｡

ｶﾞﾚｯﾄはいくつかの種類がありましたが､今回は卵ﾊﾑﾁｰｽﾞとｷﾉｺｸﾘｰﾑを注文｡

中央の卵を崩しｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけていただきました｡

ｾｯﾄで注文をしたのでﾃﾞｻﾞｰﾄとﾄﾞﾘﾝｸも付きます｡

赤城山無添加蕎麦粉100%使用と書いてあり､素材にもこだわった美味しくてﾍﾙｼｰな料理をいただくことが出来ます｡

ﾃﾞｰﾄに利用してみてはいかがでしょうか｡