今年6月､桐生市本町2丁目にｵｰﾌﾟﾝしたかき氷のお店｢山蜜｣

婚活中の方の､ﾃﾞｰﾄにもお勧めのお店です｡

地元の新聞｢桐生ﾀｲﾑｽ｣の記事によるとｵｰﾅｰは､全国のかき氷屋さんを食べ歩き､山梨県北杜市にある天然氷の蔵元｢八義｣というお店にたどり着き､その味に｢感動｣し､そこに住み込んで､製氷､氷のかき方､ｼﾛｯﾌﾟの作り方などを学びこのお店を開いたそうです｡

ｼﾛｯﾌﾟや練乳なども手作りで､使用されるﾌﾙｰﾂや抹茶､ｺｺｱや砂糖などの食材にも産地や旬にこだわっているそうです｡

 今回は｢ﾒﾛﾝﾐﾙｸ｣と｢ﾅｯﾃｨｰｼｮｺﾗ･ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ｣の2種類を注文しました｡

席から､かき氷を作っている様子を見ていると､ひとつひとつ丁寧にかなり手の込んだ作りをしているようです｡

なので注文してから出来上がるまでに意外と時間がかかります｡

まず出来上がったのは｢ﾒﾛﾝﾐﾙｸ｣

手造りｼﾛｯﾌﾟは､まさに天然ﾒﾛﾝの味!練乳も意外とさっぱりしており､これらをMIXして氷を食べると､とても美味しいです｡

続いて｢ﾅｯﾃｨｰｼｮｺﾗ･ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ｣

まず見た目に驚きです｡

とてもかき氷には見えません｡

ｺｺｱ味の氷は甘さ控えめ､そこへ生ｸﾘｰﾑとﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞで作ったﾌﾛﾏｰｼﾞｭｸﾘｰﾑがかけてあり､さらにﾅｯﾂがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされています｡

ｵｰﾅｰが｢感動｣したと言っていましたが､私も今まで経験したことのないその味とﾋﾞｼﾞｭｱﾙに｢感動｣しました｡

到着した平日の午後3時くらいには2組ほどの先客だったので､待たずに席へ座ることができましたが､注文を終えると｢噂を聞きつけた｣お客さんが立て続けに5組ほど来て行列になっていました｡

｢山蜜｣に行く前日､台風9号が去った夕方､｢ﾊｯﾋﾟｰﾀｲﾑ桐生相生｣の事務所から虹の撮影に成功しました｡

美しい虹は心が洗われるようで､こちらにも｢感動｣しました｡

何か良いことが起きる予感がします｡